“对于一个土生土长的白洋淀人，对于鱼的喜爱那是没法用语言形容的，不管是鱼，虾，螃蟹，水蝎子都是我喜欢吃的，并且是百吃不厌，鱼的做法有很多种，最鲜美的吃法当属清蒸了，不需要繁琐的过程，只用蒸鱼豉油加上点葱姜，盐，上锅蒸几分钟，一道原汁原味鲜美无比的清蒸鱼就好了！”

主料

• 鲈鱼 1条（500克）

辅料

• 蒸鱼豉油 适量
• 玉米油 适量
• 黄酒 适量
• 生姜 适量
• 大葱 适量
• 香葱 适量
• 青尖椒 适量
• 红椒 适量
• 盐 适量