“苦瓜有清热解毒祛心火、明目补气、止渴消暑的作用，所以很适合夏季食用，今天我用苦瓜烧了豆腐汤，微苦的口感食用后却有别一番味道在心头！”

主料

• 嫩豆腐 1盒
• 苦瓜 1根

辅料

• 高汤 适量
• 胡萝卜丝 适量

配料

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量