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【菜谱换礼】一滴水都不加才能做出好酱--万能番茄酱的做法

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这个番茄酱其实很像配意面的番茄酱,除此之外,功能还有很多~其实方法是跟博客里的一个好友借鉴的,好味的秘诀就是一滴水都不能加哦~这个酱完全是个万能酱,拌面条抹馒头拌米饭都很不错滴

食材明细

  • 番茄 4只
  • 洋葱 1只
  • 5瓣

【菜谱换礼】一滴水都不加才能做出好酱--万能番茄酱的做法步骤

  • 【菜谱换礼】一滴水都不加才能做出好酱--万能番茄酱的做法步骤:1
    1
    西红柿用开水烫一下去皮。
  • 【菜谱换礼】一滴水都不加才能做出好酱--万能番茄酱的做法步骤:2
    2
    西红柿、洋葱切成小丁,蒜切成蒜末。
  • 【菜谱换礼】一滴水都不加才能做出好酱--万能番茄酱的做法步骤:3
    3
    在锅底融化一小块黄油。
  • 【菜谱换礼】一滴水都不加才能做出好酱--万能番茄酱的做法步骤:4
    4
    倒入蒜末炒出香味。
  • 【菜谱换礼】一滴水都不加才能做出好酱--万能番茄酱的做法步骤:5
    5
    蒜炒出香味后倒入洋葱炒。
  • 【菜谱换礼】一滴水都不加才能做出好酱--万能番茄酱的做法步骤:6
    6
    洋葱炒软炒趴后倒入西红柿丁。
  • 【菜谱换礼】一滴水都不加才能做出好酱--万能番茄酱的做法步骤:7
    7
    炒西红柿丁的过程中不要加水,这是炒酱的关键。炒至如图所示状态是,就可以加盐和味精调味出锅了。

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