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【简单煮意,美味生活】--冬瓜水鸭汤--低碳生活新工具的做法

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广东的夏天,炎热的不得了,大暑天气,都喜欢炖上一锅清热解暑的老火靓汤,清热消暑。比如菜干猪展汤,霸王花汤瘦肉汤,西洋菜陈肾汤,冬瓜盅等等。如在大暑这个节气,喜欢炖上一锅冬瓜水鸭汤,能消暑解渴,滋阴养液,解毒去湿,不错的夏日靓汤。今天,我就用着免煮锅试试炖一下这个汤。

食材明细

【简单煮意,美味生活】--冬瓜水鸭汤--低碳生活新工具的做法步骤

  • 【简单煮意,美味生活】--冬瓜水鸭汤--低碳生活新工具的做法步骤:1
    1
    将冬瓜连皮切大块,瘦肉切块,鸭洗净。
  • 【简单煮意,美味生活】--冬瓜水鸭汤--低碳生活新工具的做法步骤:2
    2
    将瘦肉和鸭子焯水。
  • 【简单煮意,美味生活】--冬瓜水鸭汤--低碳生活新工具的做法步骤:3
    3
    将所有材料加入到免煮锅的内胆,加水,将内胆置于炉上烧开。
  • 【简单煮意,美味生活】--冬瓜水鸭汤--低碳生活新工具的做法步骤:4
    4
    烧开5分钟后,将内胆离火,连盖子一起放入到免煮锅的外胆里面。
  • 【简单煮意,美味生活】--冬瓜水鸭汤--低碳生活新工具的做法步骤:5
    5
    再盖上外胆的盖子,扣上锁扣。
  • 【简单煮意,美味生活】--冬瓜水鸭汤--低碳生活新工具的做法步骤:6
    6
    经过来了一天,看看效果如何。打开锅盖,颜色变了,汤非常清澈,就如隔水炖汤一样。这个时候加点盐下锅调味。
  • 【简单煮意,美味生活】--冬瓜水鸭汤--低碳生活新工具的做法步骤:7
    7
    出锅盛出来。

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