“炎热的夏天，将水鸭配以各种食材，或炖、或煮、或煲烹成各种各样的食疗汤，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。”

主料

• 水鸭 半只

辅料

• 冬瓜 200克

配料

• 盐 适量
• 鸡精 少许