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糖醋排骨的做法

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食材明细

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    排骨剁小块洗净,用开水煮出血水备用。
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    锅中再加入清水放入排骨和葱姜,大料,花椒,香叶,桂皮,料酒煮上30分钟。
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    炒锅到油爆香葱姜,放入冰糖翻炒。
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    再把排骨放入,炒至冰糖溶化。
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    加入一勺老抽。
  • 糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    2勺生抽。
  • 糖醋排骨的做法步骤:8
    8
    3勺香醋,1勺料酒。
  • 糖醋排骨的做法步骤:9
    9
    再把煮排骨的汤加入。
  • 糖醋排骨的做法步骤:10
    10
    大火煮至汤汁浓稠,加入一点盐和鸡精调味即好。
使用的厨具:炒锅

糖醋排骨的其他做法

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