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韩式萝卜条的做法

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虽然还没有到了可以大量腌制韩式泡菜的时间,可嘴馋的我却有点迫不及待了;大白菜这时候不适合腌制,那咱就腌二根白萝卜吧,这样也可以少腌点,既解馋也不用担心温度高会变质了~~~

食材明细

韩式萝卜条的做法步骤

  • 韩式萝卜条的做法步骤:1
    1
    备好白萝卜 
  • 韩式萝卜条的做法步骤:2
    2
    削皮后清洗干净
  • 韩式萝卜条的做法步骤:3
    3
    将白萝卜先切段、再切条
  • 韩式萝卜条的做法步骤:4
    4
    放入干净的盆中、加4小勺食盐
  • 韩式萝卜条的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀
  • 韩式萝卜条的做法步骤:6
    6
    腌制1天、盆中已溢出许多盐水
  • 韩式萝卜条的做法步骤:7
    7
    挤掉盐水沥干在放入盆中
  • 韩式萝卜条的做法步骤:8
    8
    加入适量韩式泡菜酱
  • 韩式萝卜条的做法步骤:9
    9
    用勺子搅拌均匀
  • 韩式萝卜条的做法步骤:10
    10
    装入无水无油的容器中、腹膜加盖放至冰箱冷藏室
  • 韩式萝卜条的做法步骤:11
    11
    一周后就可食用了

小窍门

1、白萝卜水份足、腌制前需沥干
2、从步骤4~步骤10,每次使用的容器、都是经开水烫过沥干再使用的
3、拌好的泡菜:需一周后方可食用、以免亚硝酸盐过重伤害身体
使用的厨具:其他
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