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坚果萝卜丝

坚果萝卜丝的做法

4张图片

“冬吃萝卜，夏吃姜，不用大夫开药方。入冬以来，喜欢吃萝卜，各种萝卜都没有少吃，萝卜的吃法也是在不断翻新。多吃萝卜有益身体健康，吃些坚果也非常保健。这款坚果萝卜丝选用了萝卜与核桃仁、花生仁两种坚果，菜品非常养生，口感也很不错。”

食材明细

主料

辅料

大蒜适量
盐适量
味精适量

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

坚果萝卜丝的做法步骤

1
旱萝卜洗干净。
2
旱萝卜擦成丝。
3
萝卜丝入锅焯水后捞出。
4
核桃、花生去壳取仁。
5
沥干萝卜丝的水。
6
大蒜切碎。
7
核桃仁、花生仁切碎。
8
萝卜丝放入容器中，加盐搅拌。
9
加味精搅拌。
10
加大蒜碎搅拌。
11
搅拌均匀装盘，撒上坚果碎即可享用。

小窍门

1、喜欢干些的萝卜丝，焯水后可以将水拧干。
2、调味品依据个人口味添加。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：煮锅

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