客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 外国美食  
热狗的做法

  1张图片

晚上做好面包,早上直接夹上生菜和火腿肠,又一款简单的早餐

食材明细

热狗的做法步骤

  • 热狗的做法步骤:1
    1
    后油法揉倒面团倒扩展阶段,放在密封的容器里,发酵直2倍大。
  • 热狗的做法步骤:2
    2
    发酵好的面团排空里面的气体,分成5个大小一致的面团,滚圆,盖上保鲜膜醒15分钟。
  • 热狗的做法步骤:3
    3
    醒好的面团擀成椭圆型的面片。
  • 热狗的做法步骤:4
    4
    面片由上往下卷起,卷成橄榄型。
  • 热狗的做法步骤:5
    5
    把整好的面胚放入铺好锡纸的烤盘里,放入烤箱里进行发酵到2倍大(烤箱里放一盆开水以帮助发酵)。
  • 热狗的做法步骤:6
    6
    拿出发酵好的面胚,刷上蛋液,撒上芝麻,放入预热好的烤箱里,上下火中层160度15分钟。
  • 热狗的做法步骤:7
    7
    面包胚烤好啦。
  • 热狗的做法步骤:8
    8
    用刀在面包横面切开,不要切断,放入生菜,在中间挤一些千岛酱。
  • 热狗的做法步骤:9
    9
    在生菜上一条火腿肠。
  • 热狗的做法步骤:10
    10
    保鲜袋装入一些沙拉酱,在角处开一个小口,挤一些沙拉酱在火腿肠上,OK。
使用的厨具:电烤箱

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类