“春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。”

主料

• 春笋 适量

辅料

• 五花肉 适量
• 葱 适量
• 姜 适量

配料

• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 高汤 适量
• 淀粉 适量
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许