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酱鸡爪

橙枫叶 菜谱   日志   话题 发表于2012-04-03
酱鸡爪的做法

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爱吃鸡爪的有木有? O(∩_∩)O哈哈~我想很多人都爱啃吧! 鸡爪可真的是一道让嘴停不下的美食哦!!
主料
辅料
  • 姜片 (适量)
  • 大葱 (适量)
厨具
炒锅
  • 酱鸡爪的做法步骤:1
    1
    鸡爪洗干净沥干水分备用
  • 酱鸡爪的做法步骤:2
    2
    姜切片备用
  • 酱鸡爪的做法步骤:3
    3
    大葱切段
  • 酱鸡爪的做法步骤:4
    4
    锅中放入少许玉米油,油热后先将姜片、葱段、大料、桂皮炒香
  • 酱鸡爪的做法步骤:5
    5
    然后加入鸡爪翻炒
  • 酱鸡爪的做法步骤:6
    6
    加入适量的老抽和黄豆酱翻炒上色,然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味
  • 酱鸡爪的做法步骤:7
    7
    最后再加入适量的水,没过鸡爪为宜大火炖开锅,转中火慢炖
  • 酱鸡爪的做法步骤:8
    8
    待汤汁浓稠时即可出锅
  • 酱鸡爪的做法步骤:9
    9
    装盘出锅
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