酱鸡爪

标签: 常见菜式  凉菜  自制食材  小吃  橙枫叶 橙枫叶 发表于2012-04-03 10:00

菜谱物语——酱鸡爪

爱吃鸡爪的有木有? O(∩_∩)O哈哈~我想很多人都爱啃吧! 鸡爪可真的是一道让嘴停不下的美食哦!!
酱鸡爪的做法
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食材明细

  • 姜片 适量
  • 大葱 适量
  • 老抽 适量
  • 玉米油 适量
  • 大料 适量
  • 桂皮 适量
  • 黄豆酱 适量
  • 白糖 适量
  • 食盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量

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  • 酱鸡爪的做法第1步
    1.  鸡爪洗干净沥干水分备用
  • 酱鸡爪的做法第2步
    2.  姜切片备用
  • 酱鸡爪的做法第3步
    3.  大葱切段
  • 酱鸡爪的做法第4步
    4.  锅中放入少许玉米油,油热后先将姜片、葱段、大料、桂皮炒香
  • 酱鸡爪的做法第5步
    5.  然后加入鸡爪翻炒
  • 酱鸡爪的做法第6步
    6.  加入适量的老抽和黄豆酱翻炒上色,然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味
  • 酱鸡爪的做法第7步
    7.  最后再加入适量的水,没过鸡爪为宜大火炖开锅,转中火慢炖
  • 酱鸡爪的做法第8步
    8.  待汤汁浓稠时即可出锅
  • 酱鸡爪的做法第9步
    9.  装盘出锅
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    http://home.meishichina.com/recipe-57362.html
    酱鸡爪

    橙枫叶的原创菜谱,原料:鸡爪、姜片、大葱、老抽、玉米油、大料、桂皮、黄豆酱、白糖、食盐、鸡精、水。

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    • 翊羽悠
      1#   回复 翊羽悠 2014-06-30 14:51
      嘿嘿,味道很棒
    • 丁艳华@刺猬
      2#   回复 丁艳华@刺猬 2014-06-18 23:46
    • 宝宝迪
      3#   回复 宝宝迪 2014-06-12 23:45
      不放料酒或者不焯水不会腥吗?
    • 瘦瘦瘦瘦籽
      4#   回复 瘦瘦瘦瘦籽 2014-05-28 16:36
      有没有什么办法。在鸡爪放入油里它不会炸啊。妈吖。吓死我了。
    • casperblue
      5#   回复 casperblue 2014-05-13 00:30
      试做了一次,很美味哦!
    • ♀小伙嗷嗷拽♀
      6#   回复 ♀小伙嗷嗷拽♀ 2014-04-13 10:22
      不错做做
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