自制臭豆腐

标签: 常见菜式  自制食材  小吃  刘英杰 刘英杰 发表于2012-04-12 07:13
自制臭豆腐的做法
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食材明细

  • 北豆腐适量
  • 臭豆腐乳适量
  • 白酒适量
  • 矿泉水适量

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  • 自制臭豆腐的做法第1步
    1.  北豆腐切块,放入容器。
  • 自制臭豆腐的做法第2步
    2.  准备臭豆腐乳三块。
  • 自制臭豆腐的做法第3步
    3.  用少许水将臭豆腐乳化开,搅拌均匀。
  • 自制臭豆腐的做法第4步
    4.  倒入高度数的白酒。
  • 自制臭豆腐的做法第5步
    5.  将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。
  • 自制臭豆腐的做法第6步
    6.  容器盖盖,放在阴凉处保存。
  • 自制臭豆腐的做法第7步
    7.  24小时后即可食用(哇,好臭噢)。
  • 自制臭豆腐的做法第8步
    8.  放入油锅中炸至两面金黄,出锅,洒上辣椒面和孜然粉即可食用。
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    http://home.meishichina.com/recipe-58853.html
    自制臭豆腐

    刘英杰的原创菜谱,原料:北豆腐、臭豆腐乳、白酒、矿泉水。

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    • 小狐狸7475
      1#   回复 小狐狸7475 2014-05-20 01:38
      我们用朱老六的臭豆腐,南方好像叫青方
    • m木子
      2#   回复 m木子 2014-05-18 19:50
      巨大的骗子
    • matasequoia
      3#   回复 matasequoia 2014-05-15 10:25
      这下可以自己做安全的臭豆腐啦!
    • Joy43659004
      4#   回复 Joy43659004 2014-05-06 15:59
      王致和臭豆腐到处都有卖。不贵。
    • woshifeng
      5#   回复 woshifeng 2014-04-30 10:59
      这倒不乏是个好办法,应该还会有咸味于其中,更重要的是安全,赞~~~
    • 白love月
      6#   回复 白love月 2014-04-25 22:29
      美味365: 一直都爱吃臭豆腐,自从有人给我讲过臭豆腐的制作过程就再也没有吃过了。这下有口福了!
      口福?貌似是拿臭豆腐汁泡的吧,
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