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凉拌红薯丝的做法

  3张图片

老狼喜欢剑走偏锋,因为只有这样才能有新鲜感。

如果一件事情大家都做就失去了意义,如果一样食材大家都按照一种模式来做也就没有了味道。

红薯是常见的一种食物,小时候家里穷上顿煮红薯,下顿熬红薯,偶尔换换样也是红薯窝头。
那时候就想着能天天吃白面饽饽,就是不就着菜吃,那饽饽也是香甜无比啊。

红薯印象中就是煮来吃,或熬粥或炉烤。今天就换换样,凉拌了吃!

老狼试吃过了,口感OK!比凉拌土豆丝要爽口,推荐!

食材明细

凉拌红薯丝的做法步骤

  • 凉拌红薯丝的做法步骤:1
    1
    红薯去皮切细丝,青椒、胡萝卜均切细丝.\。
  • 凉拌红薯丝的做法步骤:2
    2
    把红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝下锅开水焯水。
  • 凉拌红薯丝的做法步骤:3
    3
    红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝焯水后捞出过凉开水,捞出备用。
  • 凉拌红薯丝的做法步骤:4
    4
    把红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝倒入大点的碗里,放精盐、生抽、白醋,喜欢香油的可酌情加点,拌匀即可装盘。

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