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【双节同庆】——清新香甜苹果派的做法

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又到一年苹果季,家里的苹果堆成小山啦,想了半天决定把它做成派,在节日聚餐中,让它成为一道可口的饭后甜点吧!~

食材明细

【双节同庆】——清新香甜苹果派的做法步骤

  • 【双节同庆】——清新香甜苹果派的做法步骤:1
    1
    把做派皮的所有材料倒入一个盆中。
  • 【双节同庆】——清新香甜苹果派的做法步骤:2
    2
    揉成光滑的面团,在冰箱冷藏1-3小时。
  • 【双节同庆】——清新香甜苹果派的做法步骤:3
    3
    苹果洗净切片。
  • 【双节同庆】——清新香甜苹果派的做法步骤:4
    4
    放入淡盐水中浸泡以免颜色变黄。
  • 【双节同庆】——清新香甜苹果派的做法步骤:5
    5
    馅料中除玉米粉以外的所有材料放入一个锅中,一边小火加热一边搅匀。
  • 【双节同庆】——清新香甜苹果派的做法步骤:6
    6
    筛入粉类搅匀,继续小火加热。
  • 【双节同庆】——清新香甜苹果派的做法步骤:7
    7
    一直加热至成浓稠浆状后马上熄火。
  • 【双节同庆】——清新香甜苹果派的做法步骤:8
    8
    从冰箱中取出面团在案板上擀成1厘米厚的面皮。
  • 【双节同庆】——清新香甜苹果派的做法步骤:9
    9
    将薄片覆盖在派盘上,用擀面杖在派盘上滚一圈,切断多余的派皮。
  • 【双节同庆】——清新香甜苹果派的做法步骤:10
    10
    用叉子在派皮上扎上孔,以便排气,静置松弛15分钟。
  • 【双节同庆】——清新香甜苹果派的做法步骤:11
    11
    把刚才煮好的馅料装进一次性裱花袋中,挤圈的方式挤入派皮里。
  • 【双节同庆】——清新香甜苹果派的做法步骤:12
    12
    用手把馅料压实。
  • 【双节同庆】——清新香甜苹果派的做法步骤:13
    13
    在表面均匀的铺上一层苹果片。
  • 【双节同庆】——清新香甜苹果派的做法步骤:14
    14
    200度烤制30分钟,出炉冷却后脱模即可。

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