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川菜

海涯，创建于2010-10-16

啤酒鱼炖豆腐

双鱼座米屑儿

原料：草鱼、豆腐、姜、独头蒜、大葱、干辣椒、啤酒、自制油辣椒、郫县豆瓣、香醋、香油、腌鱼用盐、老抽、花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精。
油泼辣子

双鱼座米屑儿

原料：干辣椒、花椒、麻辣鲜、五香粉、老抽、糖、醋、香油。
番茄烧豆腐

双鱼座米屑儿

原料：豆腐、番茄、虾仁、料酒、盐、番茄酱、糖、老抽、鸡精。
京都排骨

双鱼座米屑儿

原料：小排骨、酱油、料酒、白糖、盐、番茄酱、淀粉、大蒜、清水。
牛肉炒米粉

双鱼座米屑儿

原料：江西米粉、牛肉、黄豆芽、红椒、胡椒粉、生姜粉、嫩肉粉、麻辣鲜、料酒、老抽、盐、鸡精。
五香酱鸭

双鱼座米屑儿

原料：鸭腿、五香卤料包、甜面酱、料酒、姜、蒜、葱。
鲜辣肉末豆腐

双鱼座米屑儿

原料：嫩豆腐、肉末、自制辣椒酱、辣椒油、老抽、盐、鸡精、料酒、麻辣鲜、香油、淀粉、葱花。
凉拌双丝

双鱼座米屑儿

原料：黄瓜、豆皮、自制辣椒油、蒜、白醋、盐、鸡精、白糖、香油。
南昌风味水空心菜

双鱼座米屑儿

原料：水空心菜、干辣椒。
南昌风味炒苦瓜

双鱼座米屑儿

原料：苦瓜、豆豉、小米椒或干辣椒、老抽、盐、鸡精。

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