“这道菜我是在网上学的，做过几次，第一次做按照原著去做，发现烧出来的排骨冷了就比较硬，后来还是增加了烧制的时间，因为是给孩子吃，所以烧得透些也更放心。孩子们可喜欢了！如果你喜欢比较酥的排骨，可以不要烧那么久，但得趁热吃啊...”

主料

• 小排骨 500克

辅料

• 酱油 1大勺
• 料酒 1大勺
• 白糖 1小勺

配料

• 盐 1小勺
• 番茄酱 2大勺
• 淀粉 适量
• 大蒜 2瓣
• 清水 适量