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鱼类菜谱

瞎折腾，创建于2010-10-19

啤酒鱼炖豆腐

双鱼座米屑儿

原料：草鱼、豆腐、姜、独头蒜、大葱、干辣椒、啤酒、自制油辣椒、郫县豆瓣、香醋、香油、腌鱼用盐、老抽、花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精。
如何切鱼片

双鱼座米屑儿

原料：鱼。
厨师教你做川菜：麻辣水煮鱼

麻辣川菜风

原料：鲜鱼、鸡蛋、姜、葱、蒜。
蒜香鲫鱼

双鱼座米屑儿

原料：鲫鱼、蒜、姜、朝天椒、李锦记蒜蓉辣酱。
鱼头豆腐汤

tracyxie

原料：鱼头、豆腐、菜心、盐、料酒。
美味酸菜鱼

西马栀子

原料：草鱼、酸菜鱼料包、豆腐、料酒、盐、淀粉、蛋清、鸡精。
红烧鱼块

狗窝

原料：鱼、大葱、姜、蒜、盐、料酒。
水煮鱼

乐逍遥

原料：鲩鱼肉、葱、香菜、黄豆芽、大白菜。
酸甜鱼块

老杨的厨房

原料：鱼中段、番茄酱、苹果醋、糖、生粉、姜、盐、胡椒粉、食用油。
油泼鱼

老杨的厨房

原料：鱼、蛋清、红辣椒丝、葱丝、姜丝。

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