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鸭肉做法大全

小美，创建于2011-12-19

鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。我国吃鸭肉的历史非常悠久，对于鸭肉的烹饪方法也有蒸、煮、炒、烤等多种。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，其实鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。

咸菜炒鸭肉#肉菜#

四月豆

原料：鸭肉、咸菜、蒜末、姜、红椒、葱、酱油、蚝油、白酒。
电饭锅焖鸭

四月豆

原料：鸭、酸梅、咸柠檬、葱、姜、冰糖、酱油、白酒。
酱淋白切鸭翅

零下一度0511

原料：鸭中翅、姜、葱、花椒、蒜、剁椒、盐、鸡精、生抽。
五香脆皮鸭

日月俪乎天

原料：青头鸭、姜、葱、五香粉、料酒、生抽、老抽、盐。
家常啤酒烧鸭

小小多和包子

原料：鸭子、啤酒、姜、小米椒、食用油、盐、生抽、老抽。
墨鱼老鸭鸽子汤

Meggy跳舞的苹果

原料：干墨鱼、老鸭、鸽子、姜、水、盐。
简易盐水鸭

小小多和包子

原料：鸭子、花椒、八角、香叶、姜、盐、料酒。
红烧鸭肉

宸·羽

原料：鸭肉、姜、蒜头、青椒、红椒、盐、酱油、料酒、火锅底料、糖、胡椒粉、鸡精。
青榄蒸鸭肉

宸·羽

原料：鸭肉、青榄、蒜、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、蚝油、糖、淀粉、香油、油、鸡精
南京盐水鸭

卜卜贝

原料：鸭腿、盐、花椒、茴香、八角、桂皮、姜、酒、香叶。

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