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鸭肉做法大全

小美，创建于2011-12-19

鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。我国吃鸭肉的历史非常悠久，对于鸭肉的烹饪方法也有蒸、煮、炒、烤等多种。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，其实鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。

香辣啤酒鸭

柔昊琳琪

原料：鸭、干辣椒、蒜头、姜、葱、八角、香叶、菠萝啤酒、香菜、蚝油、酱油。
椒盐鸭

零下一度0511

原料：鸭肉、椒盐、盐、鸡粉、胡椒粉、姜、八角、桂皮、红花椒、葱、面粉。
#蒸菜#蒸酱鸭

花擦擦

原料：酱鸭。
啤酒鸭

零下一度0511

原料：鸭翅根、啤酒、姜、八角、桂皮、干辣椒、蒜头、蒜苗、郫县豆瓣酱、盐、生抽、老抽、鸡粉。
冬瓜焖鸭

海之韵美食记

原料：冬瓜、鸭、腐乳、油、盐、糖、姜、蒜、料酒、葱。
子姜爆鸭

食趣菜菜屋的屋

原料：鸭肉、子姜、泡椒、青椒、豆瓣酱、料酒、白糖、花椒油、盐。
冬瓜鸭架汤

祯祯宝贝

原料：葱、香菜、冬瓜、鸭架、盐、味精、米醋。
薏米黄芪老鸭汤

美乐猪

原料：老鸭、薏米、黄芪、盐、鸡精。
剁椒红萝炖老鸭

芘芘棠

原料：鸭肉、红萝卜、剁椒、蒜、生姜、八角、桂皮、食用油、生抽、食盐。
高级又容易做的草莓酱黑醋汁鸭胸肉

心煮艺的厨房

原料：鸭胸肉、生菜、紫甘蓝、草莓、黄番茄、小米椒、青柠、黑醋、蜂蜜。

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