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香辣啤酒鸭

柔昊琳琪
香辣啤酒鸭的做法

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食材明细

主料
辅料

香辣啤酒鸭的做法步骤

  • 香辣啤酒鸭的做法步骤：1
    1
    鸭，剁块。
  • 香辣啤酒鸭的做法步骤：2
    2
    蒜头，姜，蒜苗，干辣椒，八角，香叶，准备好。
  • 香辣啤酒鸭的做法步骤：3
    3
    炒锅热油，将步骤二的材料，爆香，加入鸭肉煸炒。
  • 香辣啤酒鸭的做法步骤：4
    4
    加入蚝油，酱油，继续翻炒上色。
  • 香辣啤酒鸭的做法步骤：5
    5
    倒入一瓶菠萝啤中火焖20分钟。其实用什么啤酒都可以的，刚好家里有菠萝啤，就用这个了。但是要注意，菠萝啤是甜的，就不用另外加糖了。
  • 香辣啤酒鸭的做法步骤：6
    6
    为了好看，我特意挑出八角，香叶，干辣椒扔掉。然后大火收汁，放入葱段。
  • 香辣啤酒鸭的做法步骤：7
    7
    香菜点缀一下。
来自 美食天下 柔昊琳琪 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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