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与你鱼水欢

小美，创建于2012-1-11

我国的海鱼和淡水鱼约有两千多种，鱼的烹调方法也很多。首先是清蒸，各种鲜活的鱼都可以清蒸，清蒸鱼肉质细嫩，味道鲜香，能够补虚损，抗疲劳。用鱼煲的汤鲜美宜人，是补气养胃、健脑益智的好食谱；鱼还可以用炸、炒、烩等方法烹饪，做出风味各异的鲜美食品。

照烧带鱼

浓咖啡淡心情

原料：带鱼、葱丝、料酒、酱油、味霖、糖、水。
湘鄂结合的新派蒸菜剁椒粉蒸鲶鱼

坨坨妈

原料：鲶鱼、白蒸菜粉、盐、醋、料酒、姜末、鸡精、胡椒粉、剁椒酱、醋1、清水、油、水淀粉、葱末。
最美家乡菜---【剁椒鱼头】

酸辣土豆丝

原料：鱼头、剁椒、豆豉、蒜末、姜末、大葱、蒸鱼豉油、葱花。
溜带鱼

kiss战女

原料：带鱼、菠菜、葱末、姜末、蒜末、花椒粒、盐、鸡粉、白糖、酱油、料酒、淀粉、醋、食用油。
双椒鱼头

老杨的厨房

原料：鱼头、剁椒、小米椒、姜、香葱、盐、黑胡椒、鸡精。
水煮鱼

赛菲

原料：草鱼、香葱、生姜、大蒜、黄瓜、芹菜、老豆腐、纯菜油、水淀粉、鸡蛋清、芝麻、干辣椒、花椒、料酒、鸡粉、火锅底料、胡椒粉、盐。
鲫鱼汤

狼之舞

原料：鲫鱼、豆腐、水发香菇、精盐、植物油、胡椒粉、花椒、生姜、干红辣椒。
清蒸鲈鱼

老杨的厨房

原料：鲈鱼、米酒、香葱、姜、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、猪油。
江浙名菜—熏鱼

浓咖啡淡心情

原料：草鱼、黄酒、酱油、糖、五香粉、植物油、水。
益肠明目—粉蒸草鱼

诗心

原料：草鱼、葱、姜、红彩椒、大米粉。

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