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初伏饺子不能少

小美，创建于2012-1-17

头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。另外，头伏吃饺子，寓意“元宝藏福”。汉代东方朔在给《郊祀记》注释时说：“伏者，谓阴气将起，迫于残阳而未得开，故为臧伏，因名伏日也。”也就是说，过了夏至，天气一天比一天短，阴气放射，因为太阳余威还没有过去，压制着阴气，所以天气还很炎热。“夏日三庚数头伏”。庚属金，庚日避伏，饺子形似元宝，元宝属金，金宝长伏，“伏”与“福”谐音，因此，头伏吃饺子的谐意就是“元宝藏福”。

薄皮大馅--槐花猪肉饺子

gaopingzhao

原料：面粉、槐花、五花肉、韭菜、葱、姜、料酒、酱油、甜面酱、花生油、盐、胡椒粉、味精。
三鲜馅饺子

薄荷草1979

原料：高筋粉、水、鸡蛋、虾仁、韭菜、花椒粉、胡椒粉、豆油、酱油、精盐。
荠菜鲜肉饺子

老杨的厨房

原料：猪肉、香菇、姜、葱、饺子皮、胡椒粉、盐、鸡精、蚝油、蒸鱼豉油、香油。
猪肉茼蒿馅饺子

草莓

原料：花肉、姜蒜、胡椒粉、生抽、蚝油、五香粉、香油、花生油、饺子皮、盐。
羊肉饺子

微雨飞燕

原料：羊肉馅、胡萝卜、葱、姜、酱油、面粉、花椒面、清水、油盐
西芹虾仁饺子

酸辣土豆丝

原料：面粉、北极虾、西芹、生抽、盐。
韭菜鲅鱼饺子

乐逍遥

原料：鲅鱼、韭菜、姜、葱、面粉、水。
香椿肉饺子

波波婆

原料：面粉、猪肉馅、香椿、葱、姜、香油、酱油。
羊肉胡萝卜饺子

雪峰儿

原料：羊肉、胡萝卜、葱、姜、花椒、盐、味精、花生油、酱油、面粉。
白菜鸡蛋韭菜饺子

monday

原料：韭菜、白菜、鸡蛋、葱、花椒油、盐、十三香。

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