每到秋季，蛰伏了一年的板栗纷纷上市。板栗营养丰富，不仅维生素C含量比较高，而且富含的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效，故又称“肾之果”。