客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

板栗鸡汤

四月豆
板栗鸡汤的做法

  2张图片

“板栗加胡萝卜煲鸡，板栗粉糯，胡萝卜清甜，煲出来的汤很鲜美，不需要太多配料，加食盐调味即可。适合开春滋补养生。”

食材明细

主料
辅料
调料

板栗鸡汤的做法步骤

  • 板栗鸡汤的做法步骤：1
    1
    准备的食材。
  • 板栗鸡汤的做法步骤：2
    2
    鸡肉砍小块，加入姜片，适量清水煮沸。
  • 板栗鸡汤的做法步骤：3
    3
    胡萝卜去皮切块备用。
  • 板栗鸡汤的做法步骤：4
    4
    煮沸后除去浮起来的血水，可让汤汁清澈。
  • 板栗鸡汤的做法步骤：5
    5
    煮沸几分钟后加入胡萝卜、板栗一起。
  • 板栗鸡汤的做法步骤：6
    6
    盖上盖子蒸汽起来后转中火，五分钟停火。
  • 板栗鸡汤的做法步骤：7
    7
    加入适量食盐调味，葱段增香即可出锅。
  • 板栗鸡汤的做法步骤：8
    8
    成品。

小窍门

1、高压锅煲汤，板栗、胡萝卜都不宜焖煮过长，上蒸汽后计时5分钟左右即可。
2、板栗、胡萝卜不与鸡肉一起放入锅，一是为了除去血水让汤更透明干净，二是板栗、胡萝卜较容易煮烂。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类   家常菜   春季食谱  

板栗鸡汤的更多做法

你可能还喜欢

更多
汤类 家常菜 春季食谱

热门专题

更多
葱爆羊肉 果冻 桃酥 面包 清炒丝瓜 烤土豆 蒸鸡蛋羹 上汤西兰花 轻乳酪芝士蛋糕 酸辣黄瓜条 南瓜黑芝麻汤圆 清炒苋菜 番茄牛肉面 蚵仔煎 红糖小米粥

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹