【蔬菜酸汤&烤排骨】炎炎夏日省心做一锅两菜

辽南蟹

入伏了，越来越热了。吃什么，怎么吃，做为主妇，不得不考虑的一件大事儿。最近常常做

‘看了这道菜我又想起了老杨的厨房告诉我的辣子鸡的做法来——先是小火焖至断生，然后七成油温炸至酥香，成品是外酥里嫩；
写到这里，我又想起了永和干锅鸡的做法来，其实它的做法是跟老杨的厨房一样的，只不过是介质换成了油，刚开始的时候要憋至断生，保持滑嫩，再炸至酥；
最后，楼主的菜是与上述两菜有异曲同工之笔。

红润添香~~桃子红烧肉

爱岗爱远

这道菜的原料来自于楼上的邻居，他们都在北京上班，儿子在家里读高中，两个星期回家一

备战世界杯-------青椒爆肥肠

斯佳丽WH

说说今天的菜吧----“青椒爆肥肠”， 一道下酒好菜。无论是为父亲节感恩所做下酒菜

家常下饭菜：细腻软滑烧冬瓜

kiss战女

谁说冬瓜只能一成不变地做汤？用重味焖煮，酒香浓郁得烧冬瓜绝对可以和红烧肉媲美，

‘其实这就是焖。

【舌尖2】里的扬州菜肴——烫干丝

海洋moon

这道菜在很多人看来真的是平淡无奇，很多年轻人可能不一定喜欢，现在不喜欢，不代表以

十分钟搞定餐厅高档招牌菜——鲍鱼捞饭

粉竽粘糖

鲜味尽显、香气四溢一盘色、香、味俱全的鲍鱼捞饭是不是很豪华高大上其实这样一盘鲍鱼

‘看了楼主的日志，我想到了想当初我问海阳的小伙儿告诉我鲍鱼像什么；楼主的改刀让鲍鱼的口感锦上添花。

【蓑衣黄瓜】祥解蓑衣刀法

辽南蟹

【蓑衣黄瓜】前些天发了一个农家烧茄子，那茄子切的蓑衣刀，有些朋友没有

【大骨海带汤】春日补钙好汤水

辽南蟹

【大骨海带汤】女儿最近在园里吃饭，米妈解禁了，猪肉可以吃，辣椒可以吃

‘海带 杏鲍菇 大骨结合在一起特别好。

爆炒鱿鱼花

surge2001

十几年前来到沿海城市“驻扎”，这里已是我的第二个故乡。相比较而言，我更喜欢沿海城

爆炒腰花

surge2001

爆炒腰花是常见的家常菜。腰花经过爆炒，其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻，特别是加