春节家宴：鸿运当头(第6页)_小美的菜单

新年来个吉祥菜“鸿运当头”，在新的一年里，希望所有朋友在工作与生活中好运连连，鸿运当头。

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红烧肉

徐京辉-

原料：五花肉、糖、八角、盐、生抽、料酒、老抽。
红烧鱼划水

冬天的泥鳅

原料：鱼尾、葱、桂皮、八角、香叶、料酒、啤酒、番茄酱、黄豆酱、鸡精、冰糖、香菜、香油、生抽、老抽、醋、小辣椒、蒜、姜。
红烧狮子头

乐食记

原料：猪肉、马蹄、小青菜、蛋清、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、油、水淀粉。
快炒香辣虾仁

味谷的养生厨房

原料：虾、辣椒、豆瓣酱、蒜、姜、胡椒粉。
红果家麻辣土豆

艳梅_h

原料：土豆、麻辣鱼调料、番茄底料、植物油、盐、淀粉、香菜。
香辣小丸子

糖芯厨房

原料：鸡肉丸、洋葱、白糖、豆豉、生抽、尖椒、郫县豆瓣酱、大葱、大蒜。
辣子鸡中翅

香儿厨房

原料：鸡中翅、花生米、油、盐、生抽、料酒、生姜、小葱、香菜、干辣椒。
麻辣小龙虾

寻找桃花岛

原料：小龙虾、郫县豆瓣辣酱、植物油、盐、料酒、葱、蒜、八角、桂皮、香叶、辣椒粉、十三香、高汤、麻油。
【四川】香辣羊蝎子

零零落落2011

原料：羊蝎子、洋葱、芹菜、泡椒、植物油、郫县豆瓣酱、老姜、大葱、干辣椒、花椒、八角、三奈、桂皮、香叶、草果、小茴香、老抽、生抽、陈醋、白酒、冰糖、小米辣、蚝油、红茶。
剁椒鱼头

捷赛私房菜

原料：胖头鱼头、剁椒、油、盐、豆豉、蒜、姜、料酒、清水。