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甜甜圈做法奥秘

小美，创建于2014-4-17

英国设菲尔德大学数学讲师尤金妮娅·陈利用微积分公式发现了甜甜圈好吃的奥秘。她经过计算得出，完美的甜甜圈直径应该在72毫米到82毫米之间，中间圆洞的最佳直径为11毫米，这样，甜甜圈的“软脆比”才能达到黄金的3.5比1。喜欢口感偏软的人，可以把洞开得小一些；喜欢吃脆壳的人，可以把洞开得大一些。陈还算出了包裹甜甜圈的最佳糖霜量：5.8克。不过她也坦承：“这些微积分公式很容易就把你弄得头昏脑胀，还是喜欢怎么吃就怎么吃吧。”

蛋糕甜甜圈

tgcyy

原料：鸡蛋、低粉、玉米油、细砂糖、酸奶、巧克力币、彩色糖珠。
鲜肉香肠甜甜圈

阳光明媚99

原料：低筋面粉、盐、玉米油、柠檬汁、鸡蛋、纯牛奶、白糖、珍妮珍馐香肠。
草莓酱甜甜圈

微笑雨（菱桐）

原料：鸡蛋、低筋面粉、草莓果酱、亚麻籽油、红糖、清水、柠檬汁、蔓越莓干、玉米油。
可可甜甜圈

@那时花开@

原料：鸡蛋、低粉、可可粉、牛奶、玉米油、细砂糖、白巧、巧克力酱。
蓝莓酱甜甜圈

牛妈厨房

原料：中粉、玉米油、牛奶、蓝莓酱、鸡蛋、白糖。
巧克力甜甜圈

带着灵魂去远行

原料：低粉、鸡蛋、细砂糖、黄油、巧克力、牛奶。
抹茶爱心甜甜圈

深念2948145521

原料：鸡蛋、低筋面粉、抹茶粉、白砂糖、玉米油、泡打粉。
低糖甜甜圈

Gemini卓

原料：鸡蛋、黄油、牛奶、低粉、白糖、蜂蜜、柠檬汁。
蛋糕甜甜圈

飘零星

原料：低筋面粉、高筋面粉、黄油、糖、盐、奶粉、蛋黄、水、泡打粉、巧克力、糖针。
糯米旋风圈

希味淡

原料：糯米粉、鸡蛋、泡打粉、糖粉、黄油、牛奶。

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