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老妈的家常菜

小美，创建于2010-12-16

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础；家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。

潮汕名菜“菜脯蛋”——菜脯煎蛋

菁厨乐园

原料：菜脯、鸡蛋、食用油。
蒜蓉炒花甲

88年的小厨娘

原料：花甲、姜、蒜末、豆豉、葱白、姜末、蒜蓉、豆豉、葱花。
酱牛肉

maiwu2005

原料：牛肘子、葱、姜、蒜、山楂、甘草、香叶、桂皮、八角茴香、冰糖、黄酱、多味香粉。
金针肥牛

kiss战女

原料：肥牛肉、金针菇、粉丝、蒜蓉辣酱、葱花、泡椒。
肥而不腻的红烧肉

88年的小厨娘

原料：黄豆、红烧肉、姜蒜末、指天椒、青椒。
花椒鸡丁

fruity

原料：鸡腿、花椒、尖椒、姜、蒜、小葱、料酒、酱油、盐、鸡精。
麻婆豆腐

大炒勺

原料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。
韭苔腐竹炒肉丝

籣草児

原料：腐竹、猪肉、韭苔、红椒、洋葱、姜、蒜、油、盐、胡椒。
宫保土豆丁

大炒勺

原料：土豆、红绿椒、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜片、葱丁、油炸花生米、酱油、香醋、黄酒、砂糖、花生油。
都市快节奏下饭营养美食鸳鸯配——香芹炒火腿

菁厨乐园

原料：无淀粉火腿、香芹、蒜、姜、生抽、精盐、鸡精、食用油。

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