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老妈的家常菜

小美，创建于2010-12-16

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础；家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。

鱼香肉丝

胡小椒

原料：里脊肉丝、泡发木耳、葱、蒜、姜、青辣椒、剁椒、番茄沙司、食用油、郫县豆瓣酱、盐、土豆。
孜然鸡胗

梅依旧

原料：鸡胗、洋葱、孜然粉、葱、蒜末、盐、生抽、料酒、蚝油。
酸豆角炒肉末

狗窝

原料：酸豆角、猪肉末、姜末、蒜末。
改良版可乐鸡翅

格子控

原料：鸡中翅、可乐、盐、鸡精、圣女果干蜜饯、姜丝、料酒、生菜。
瘦肉版农家炒肉

谜琪

原料：猪瘦肉、青椒、蒜苗、姜、生抽、生粉、盐、油。
豆瓣腐竹鱿鱼丝

籣草児

原料：干腐竹、干鱿鱼丝、猪肉、青红椒、姜、蒜、洋葱、油、盐、胡椒、生抽、淀粉、郫县豆瓣。
豆豉烧冬瓜

草莓

原料：冬瓜、尖椒、豆豉、蒜米。
腐竹牛肉滑片

阳光厨娘

原料：牛肉、腐竹、青椒、淀粉。
家庭运动者的营养佳品——西芹土豆焖鸡块

菁厨乐园

原料：三黄鸡、西芹、土豆、姜、蒜。
辣子鸡

双鱼座米屑儿

原料：整鸡、干红辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、酱油、盐、白糖、白芝麻。

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