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下午茶必备-酥饼

小美，创建于2014-10-13

酥饼（Crispy Cakes ），系有特制的脂烙酥而得名。皮酥、瓤有异香而不腻、制作简单不繁琐。是下午茶时光的美好伴侣。

酥皮的制作

YK演堃

原料：面粉、片状黄油（起酥用）、固体软化黄油、糖、水。
千层酥饺

YK演堃

原料：酥皮、豆沙馅、白芝麻、鸡蛋。
腰果小酥饼

ll828

原料：低筋面粉、细砂糖、泡打粉、腰果、黄油、蛋液、盐。
抹茶凤梨酥

麦子老妈

原料：菠萝蓉、冬瓜蓉、冰糖、麦芽糖、低筋面粉、黄油、糖粉、蛋液、奶粉、抹茶粉、柠檬、盐。
【南瓜杏仁酥饼】余香满口的人气小饼

花桑卓玛

原料：低筋面粉、黄油、糖粉、南瓜、杏仁粉、泡打粉。
樱桃丹麦酥

小艾厨娘

原料：高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、黄油（和入面里）、奶粉、鸡蛋、盐、干酵母、樱桃果酱、水、黄油（裹入用油)。
杏仁酥

Q猪宝宝

原料：低筋粉、橄榄油、细砂糖、杏仁肉、全蛋液、泡打粉、小苏打。
樱桃奶油夹心小饼

遗忘↘蕾拉●

原料：樱桃、饼干、金钻奶油、可可粉、牛奶巧克力、蓝莓果酱。
港式凤梨酥

万山红

原料：低筋粉、黄油、冰糖粉、蛋黄、盐、奶粉、杏仁粉、凤梨馅。
红豆沙酥饼

静默成诗

原料：低粉（A）、猪油（A）、细砂糖（A）、冷水（A）、低粉（B）、猪油（B）、红豆沙（C）、蛋液、黑芝麻（熟）。

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