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中种法面包

小美，创建于2014-10-20

中种法，又称二次发酵法是指生产工艺流程中经过二次发酵阶段的方法。面包经过发酵阶段能令面团形成较好的网络组织，及产生特有的面包发酵香味，二次发酵法因有较长时间的发酵而令面团之效果及特性更为成熟。

中种米糊面包

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原料：中种面团、主面团、普通面粉、酵母、牛奶、米糊、玉米油、蛋黄液、芝麻、葡萄干、白糖、盐。
中种豆沙排包

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原料：普通面粉、牛奶、酵母、玉米油、豆沙、蛋黄液、芝麻、白糖、盐。
中种蜜豆吐司

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原料：普通面粉、酵母、牛奶、玉米油、蜜豆、蛋黄液、芝麻、白糖、盐。
中种法原味吐司

Meggy跳舞的苹果

原料：中种用高筋粉、酵母、白砂糖、清水、主面团用面粉、白砂糖、盐、清水、黄油。
中种奶酥粒辫子包

羊羊厨房

原料：面包粉、中筋面粉、无盐黄油、全蛋液、白砂糖、盐、酵母、牛奶、水、奶酥粒、表面装饰蛋液。
中种全麦土司

食·色

原料：全麦粉、高筋粉、麸皮、干酵母、水、高筋粉、细砂糖、盐、奶粉、水、黄油。
中种北海道吐司

诗心

原料：高粉、细砂糖、牛奶、酵母、淡奶油、蛋白、黄油、盐、奶粉、全蛋液。
中种紫薯奶香土司

老马溜达

原料：高筋面粉、牛奶、酵母、黄油、盐、糖、鸡蛋、紫薯馅。
polish中种面包

恬萝姑娘

原料：高筋粉、酵母、奶粉、牛奶、鸡蛋、黄油。
中种白土司

食·色

原料：高筋粉、干酵母、水、细砂糖、盐、奶粉、黄油。

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