柔软慕斯，入口即化(第23页)_小美的菜单

慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。

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无花果慕斯蛋糕

芋儿1

原料：戚风蛋糕、无花果酱、动物性淡奶油、白糖、吉利丁片、水、无花果、牛奶、吉利丁片。
彩虹慕斯

coldly

原料：酸奶、淡奶油、鱼胶粉、糖粉、食用色素、水、谷优消化饼饼干、黄油。
巧克力抹茶芝士慕斯

漫香小屋

原料：全蛋、蛋白、低粉、可可粉、淡奶油、吉利丁片、细砂糖、细砂糖、水、朗姆酒、蜜豆、抹茶粉、牛奶、马斯卡彭芝士、淡奶油、细砂糖、芒果、淡奶油、糖粉。
树莓慕斯蛋糕( 泡澡娃娃版）

麦子老妈

原料：蛋糕片、淡奶油、自制树莓果酱、吉利丁片、砂糖、淡奶油、砂糖、玫瑰香精、迷糊娃娃。
蓝水晶海洋慕斯

小堂堂妈妈

原料：8寸戚风蛋糕体、淡奶油、吉利丁片、老酸奶、芒果、雪碧、白砂糖、蓝橙酒。
草莓芒果慕斯

零零烘焙

原料：戚风蛋糕、草莓、吉利丁片、淡奶油、细砂糖、橙子、酸奶、芒果、朗姆酒。
红心火龙果冻芝士双色慕斯

给宝贝做的饭

原料：红心火龙果泥、细砂糖、牛奶、吉利丁片、马斯卡彭奶酪、淡奶油、细砂糖。
幸福像花儿一样绽放——【樱花慕斯】

菜菜烘焙屋

原料：消化饼干、奶油奶酪、酸奶、白朗姆酒、纯牛奶、盐渍樱花、吉利丁粉（镜面层）、丝带彩带、黄油、细砂糖、柠檬汁、淡奶油、吉利丁粉（芝士层）、雪碧、蛋糕围边。
芒果冻芝士慕斯

给宝贝做的饭

原料：芒果肉、牛奶、蛋黄、细砂糖（蛋黄内加）、牛奶、吉利丁片、马斯卡彭奶酪、淡奶油、细砂糖（淡奶油内加）。
樱桃慕斯蛋糕

小艾厨娘

原料：鸡蛋、细砂糖、香草精、低筋面粉、樱桃、动物性淡奶油、冷水、柠檬汁、细砂糖、吉利丁片。