汤种面包制作(第2页)_小美的菜单

汤种面包是起源于日本的一种面包制作方法。类似于中种法、酸老面或液种法，汤种面包是在一些面包配方中添加一定比例的汤种面团使该面包更加柔软和更具有保水性。“汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。“汤”的意思有开水、热水、泡温泉之意。“种”为种子、品种、材料、面肥（种）之意。

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汤种椰蓉豆沙软面包

我的美食我做主77

原料：高筋粉、牛奶、鸡蛋、白糖、食盐、酵母、汤种、黄油、椰蓉、白芝麻、豆沙馅。
汤种芝士火腿餐包（中筋粉）

mature11

原料：汤种、高粉、沸水、细砂糖、面团、中筋粉、汤种、酵母、牛奶、糖、鸡蛋、盐、黄油、芝士片、火腿、生菜叶、白芝麻。
汤种蜜豆奶油面包

孩妈美食

原料：高筋面粉、酵母、黄油、奶粉、牛奶、淡奶油、鸡蛋、盐、糖、葵花籽油、高筋面粉、水。
汤种奶香排包

安安de小厨房

原料：高粉、低粉、炼乳、鸡蛋、水、奶粉、盐、酵母、糖、黄油、高粉、水。
汤种奶黄菠萝包

兔妈妈厨娘

原料：椰蓉、黄油、糖、鸡蛋、奶粉、牛奶、高筋面粉、椰汁、低粉、盐、糖。
汤种炼乳面包

安安de小厨房

原料：高粉、水、低粉、炼乳、奶粉、盐、酵母、糖、黄油、全蛋液、白芝麻、融化的黄油。
汤种挤挤面包

豆帝煮Man

原料：汤种高粉、汤种水、高粉、低粉、细砂糖、盐、酵母、水、黄油、全蛋液、蛋液（刷面）、黄油（刷面）、白芝麻。
布里欧草莓面包（汤种）

给宝贝做的饭

原料：高粉、细砂糖、盐、酵母粉、全蛋液、牛奶、汤种、黄油、淡奶油、细砂糖、新鲜草莓、糖粉。
汤种花式餐包

贪吃鬼sch

原料：高筋面粉、低筋面粉、即发干酵母、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、水、黄油、液种：高筋粉、液种：水、液种：干酵母。
酥皮的又一种用法-----酥皮奶酥包

sunshinewinnie

原料：高筋面粉、低筋面粉、汤种（见小窍门）、酵母、糖、盐、奶粉、蛋液、清水、黄油、黄油、糖粉、盐、蛋液、奶粉、千层酥皮、芝麻。