补气菜谱(第6页)_小美的菜单

中医认为，气是人体一切生理功能的动力，是人体最基本的物质。人体的五脏：心、肝、脾、肺、肾有相应的五气，五脏泄了气，即比如肝气虚、肾气虚等等，就会造成器官的原有生理功能受损，造成一系列疾病，多汗、疲劳感、四肢无力、头昏耳鸣等症状。导致气虚的因素有过度劳累、久病气亏、脾胃运化功能不好、久卧也会伤气。气虚者，应兼顾到五脏之虚的宜忌原则。凡气虚之人，宜吃具有补气作用、性平味甘或甘温的食物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。

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袪湿补气--玉米南瓜百合甜汤

々苗∴

原料：南瓜、鲜百合、玉米粒、冰糖。
值得收藏的好方子－－养血补气的腌蒸樱桃

秋雁红枫

原料：樱桃、冰糖、红糖。
补水又益气，清心又安神的莲子排骨汤（简易快速版）

lf@ydn.cn

原料：排骨、莲子、姜、盐、料酒、香末、葱末。
补中益气羊肉萝卜汤

豆儿妈的厨房

原料：羊肉、萝卜。
【薏米山药排骨汤】---去湿健脾肾补气

是甜甜呀

原料：排骨、山药、薏米、高丽参、胡萝卜、盐。
【灵芝乌鸡汤】----安神补气

是甜甜呀

原料：乌鸡、灵芝、红枣、枸杞、姜、盐。
淮山药红枣粥（补气养血）

散漫的厨子

原料：淮山药、红枣、珍珠米、冰糖。
粗粮至上——补肾益气芝麻面包

粉红小堡

原料：高筋面粉、低筋面粉、芝麻碎、酵母、水、鸡蛋、黄油、盐、白糖。
女性补气补血---当归桂圆汤

蚊囡

原料：排骨、桂圆、葱花、当归、盐。
浇汁鲫鱼

辽南蟹

原料：鲫鱼、青椒、红椒、香菜、小葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、香醋、花椒油、芝麻油。

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