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【薏米山药排骨汤】---去湿健脾肾补气

【薏米山药排骨汤】---去湿健脾肾补气的做法

3张图片

“薏米去湿，山药健脾补肾，高丽参补气健胃。但是如果是热胃的人就不能多吃高丽参，如果是寒胃之人，吃高丽参特别适合。”

食材明细

主料

排骨 1条
山药适量
薏米适量
高丽参 6片
胡萝卜 1条

辅料

盐适量

原味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

薏米山药排骨汤的做法步骤

1
薏米泡水3小时后洗净放入砂锅中大火煮开。
2
排骨焯水。
3
加入排骨。
4
同时再放入高丽参片，大火煮开后盖上盖子转中小火煲1小时。
5
1小时后开盖加入山药和胡萝卜，再煲半小时。
6
出锅前调入适量盐即可。

来自美食天下是甜甜呀的作品

使用的厨具：砂锅

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