人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。具体症状如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。情绪波动、压力过大、中暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，缺少睡眠等都会上火。防治上火饮食上要注意多吃富含维生素的蔬菜水果，多喝水，少吃辛辣煎炸食品，少抽烟喝酒。多吃富含维生素B，C的食物可以去火、清热。富含维生素的食物有：草莓、西瓜、西红柿、柚子、苹果等。