客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

百搭冬瓜,风味俱佳

小美,创建于2015-3-18
冬瓜是非常平民化的蔬菜,从南到北、一年四季都不难吃到。清代美食家袁枚说,冬瓜之用最多,拌燕窝。鱼肉、鳗、鳝、火腿皆可。冬瓜的味道清淡,可以和很多食材搭配,却又因着各种食材激发出了不同的滋味。贵价一点的配金华火腿、瑶柱,家常一点也可以配瘦肉、蘑菇、笋、腐竹等。权宜加减,调节口味,不受任何清规戒律限制,就能烧出适口的佳味。
1 2 3 4 5 ... 14 下一页