蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。春日里的绿色满满地让心情激动起来，食欲也开始暴涨。蚕豆既是粮食，又是小菜，既是“闲食”，又是补品。蚕豆的吃法有好多种，可煮、可炒，可凉拌、可油炸，可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤，也可以制成各种小食品。不管蚕豆怎么做，都能让你流口水。