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欲罢不能蒜香味

小美，创建于2015-5-13

蒜香味是中、西餐调味中广泛使用的一种味型，在中国南、北方地区皆有应用。蒜香味在运用当中，由于地区的不同，在菜肴中所体现的风味也有所差异，所以蒜香味可分为"鲜蒜香型"和"蒜油香型"两类。"鲜蒜香型"在中国多用于北方地区，其口味特点主要体现为：蒜香清爽、咸鲜微辣。由于不同菜肴风味所需，或略有回甜，或略有回酸。"蒜油香型"多用于中国南方地区及西餐中，其口味特点主要体现为：蒜香浓郁、鲜咸味厚。

生啫蒜香鸡翅根

Jackey猫

原料：鸡翅根、大蒜粉、姜蒜、蒜茸辣椒酱。
蒜烧鸡翅

辽南蟹

原料：鸡翅中、大蒜、葱、盐、生抽、老抽、料酒、糖。
蒜香水蒸蛋

梦悦的小灶炉

原料：草鸡蛋、青蒜苗、盐、橄榄油、清水。
蒜蓉烤虾

一笑嫣然

原料：海虾、精盐、大蒜、料酒、油、大葱、姜、青椒。
蒜香烤翅根

NZmom

原料：翅根、柠檬、蒜泥、胡椒粉、油、盐。
【香蒜番茄烤鸡腿配意面】：最省事的美味料理

暖调蓝0429

原料：大鸡腿、小番茄、洋葱、大葱、蒜、意面、橄榄油、盐、现磨黑胡椒、罗勒、香叶。
好吃到连虾壳都不想放过——蒜蓉开背虾

花桑卓玛

原料：虾、料酒、盐、蒜、葱、芝麻油、蒜蓉辣椒酱、黑胡椒。
蒜香荷兰豆

juju菊娜

原料：荷兰豆、蒜、小米椒、生抽、盐。
蒜香腊肠

牛妈厨房

原料：蒜蓉腊肠、青蒜、酱油、橄榄油。
清肠爽口蒜蓉菜心

叶子的小厨

原料：菜心、大蒜、盐、油、生抽、白醋。

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