欲罢不能蒜香味(第14页)_小美的菜单

蒜香味是中、西餐调味中广泛使用的一种味型，在中国南、北方地区皆有应用。蒜香味在运用当中，由于地区的不同，在菜肴中所体现的风味也有所差异，所以蒜香味可分为"鲜蒜香型"和"蒜油香型"两类。"鲜蒜香型"在中国多用于北方地区，其口味特点主要体现为：蒜香清爽、咸鲜微辣。由于不同菜肴风味所需，或略有回甜，或略有回酸。"蒜油香型"多用于中国南方地区及西餐中，其口味特点主要体现为：蒜香浓郁、鲜咸味厚。

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蒜蓉荷兰豆

悠哈厨房

原料：荷兰豆、蒜、植物油、盐。
蒜蓉蒸鲍鱼

温暖sunny

原料：鲍鱼、蒜、味极鲜酱油、土豆。
蒜蓉烤法棍

杜鹃花美食

原料：法棍、百里香、大蒜、盐、黄油。
绝非黑暗料理--黑胡椒烤大蒜

sunshinewinnie

原料：大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒碎。
蒜蓉粉丝开背虾

漫解花语

原料：鲜虾、粉丝、蒜蓉、葱花、生抽、盐、糖、白胡椒粉、清水。
蚝油蒜香茄盒

1粗茶淡饭1

原料：茄子、猪肉末、油、盐、葱花、姜末、蒜末、蚝油、鲜酱油、鸡蛋、玉米淀粉、鸡精、白胡椒粉、料酒。
烤出来的超美味-----蒜香肉末烤茄子

sunshinewinnie

原料：茄子、肉末、蒜、姜、青椒、红椒、小葱、豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、生抽、料酒、豆瓣酱。
蒜香藤藤菜

1粗茶淡饭1

原料：藤藤菜、油、盐、大蒜、干辣椒、鸡精。
蒜香开背虾

叶子的小厨

原料：虾、红椒、九三玉米胚芽油、盐、生抽、大蒜。
超级下饭的-蒜香麻辣小鱼干

依然美食

原料：生姜、小鱼干、大蒜、辣椒粉、花椒、桂皮、调和油、盐巴、味精。