欲罢不能蒜香味(第15页)_小美的菜单

蒜香味是中、西餐调味中广泛使用的一种味型，在中国南、北方地区皆有应用。蒜香味在运用当中，由于地区的不同，在菜肴中所体现的风味也有所差异，所以蒜香味可分为"鲜蒜香型"和"蒜油香型"两类。"鲜蒜香型"在中国多用于北方地区，其口味特点主要体现为：蒜香清爽、咸鲜微辣。由于不同菜肴风味所需，或略有回甜，或略有回酸。"蒜油香型"多用于中国南方地区及西餐中，其口味特点主要体现为：蒜香浓郁、鲜咸味厚。

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蒜香肉末烤茄子

斯佳丽WH

原料：长茄子、肉末、红椒、大蒜、蚝油、小葱、料酒、胡椒粉、油盐。
蒜香麻辣鸡翅

rosejyy2000

原料：鸡翅、蒜头、腌料花椒粉、腌料辣椒粉、腌料红椒粉、腌料胡椒粉、腌料盐、腌料生抽、腌料细砂糖、腌料白兰地、刷液红椒粉、刷液辣椒粉。
低脂蒜香咸面包

annesmall

原料：高粉、鸡蛋、纯牛奶、酵母、盐、糖、蒜泥、葱、油。
蒜泥空心菜

娅米厨房

原料：空心菜、大蒜、小米椒、生抽酱油。
蒜香脆皮翅根

々苗∴

原料：鸡翅根、蒜、柠檬、辣椒粉、黑胡椒粉、盐、油。
蒜泥白肉

眉儿

原料：五花肉、黄瓜、蒜、生抽、蚝油、香醋、辣椒油、香油、白糖、料酒、花椒、姜、香菜。
蒜香嫩南瓜丝

夜魇

原料：嫩南瓜、蒜、盐、鸡精。
【蒜香椒盐虾】

烧焦的Apple

原料：鲜虾、蒜头、小红辣椒、青葱、淀粉、料酒、盐、椒盐粉、玉米油。
蒜茸粉丝蒸虾

温暖sunny

原料：虾、火锅粉丝、蒜、青椒、红椒、味极鲜酱油、盐、清水。
蒜蓉烤花甲

吾爱烘焙

原料：花甲、蒜瓣。