“这几天天气不好，老是下雨。天气闷闷热吃饭都没有胃口，来点麻辣提提味貌似不错。刚好家里有小鱼干。拿它小火油炸一下下一点点麻辣配稀饭简直就是绝配了，一道开胃的菜不一定是山珍海味。也不要飞禽走兽，只要动动手一道适合家人的开胃小菜就可以上桌了。”

主料

• 生姜 1小块
• 小鱼干 1碗
• 大蒜 2瓣
• 辣椒粉 适量
• 花椒 20粒
• 桂皮 适量

辅料

• 调和油 适量
• 盐巴 适量
• 味精 适量