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蒜蓉荷兰豆的做法

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荷兰豆也有称作甜豆,炒熟的荷兰豆颜色扔能保持翠绿,大多被用来作为配菜,价格自然比普通的菜要高出很多,清炒或蒜炒作为餐桌上颜色鲜艳的素菜,非常不错。

食材明细

主料
辅料

蒜蓉荷兰豆的做法步骤

  • 蒜蓉荷兰豆的做法步骤:1
    1
    荷兰豆洗净,摘掉头尾和丝络,洗净
  • 蒜蓉荷兰豆的做法步骤:2
    2
    蒜切成碎末
  • 蒜蓉荷兰豆的做法步骤:3
    3
    炒锅放油,放入蒜末炒出香味
  • 蒜蓉荷兰豆的做法步骤:4
    4
    放入荷兰豆煸炒
  • 蒜蓉荷兰豆的做法步骤:5
    5
    煸炒至全部变色断生,放盐调味,炒匀后盛出即可;勿放水

小窍门

嫩的荷兰豆非常好熟,一定不用放水,放水口感会打折。
来自 美食天下 悠哈厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   春季食谱   农家菜   晚餐  

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