脆嫩爽口，爆炒无疑(第2页)_小美的菜单

爆炒就是脆性材料以油为主要导热体，在大火上，极短的时间内灼烫而成熟，调味成菜的烹调方法，脆嫩爽口是爆炒做出来的菜的最大特点。夏季餐桌上来一盘色香味俱全的爆炒菜肴，多吃一碗饭有木有！

爆炒花蛤

小五的吃喝玩乐

原料：花蛤、蒜头、辣椒、金不换、食用油、沙茶酱。
洋葱爆炒虾

心清似水淡若云

原料：虾、洋葱、料酒、姜、黑胡椒、油、生抽、鱼露、大蒜。
光盘行动の爆炒肥肠

暖调蓝0429

原料：大肠头、洋葱、老姜、蒜、芹菜、胡萝卜、面粉（A）、米醋（A）、高度白酒、陈皮、八角、香叶、料酒、青花椒、生抽、糖、食用油、盐。
爆炒花蛤喇

罗小米De米

原料：花蛤喇、姜、蒜、干辣椒、青蒜、蚝油、豆瓣酱、料酒。
地瓜爆炒肉片

摩西膳坊GODOFMERCY

原料：地瓜、绿朝天椒、油、胡椒粉、生姜、猪里脊肉、红朝天椒、盐、鸡精。
双酱爆炒猪皮

依然美食

原料：炸猪皮、香葱、红辣椒、生姜、豌豆、胡萝卜、秀珍菇、调和油、盐巴、黄豆酱、泰式甜辣酱、味精。
爆炒墨鱼花

悠哈厨房

原料：墨鱼、柿子椒、油、盐、水淀粉、姜、蒜、料酒。
爆炒鸡块

爱吃de胖子

原料：鸡腿、青椒、葱、姜、干辣椒、美极鲜、盐、五香粉、花生油、清水、酱油。
爆炒鸡胗

娅米厨房

原料：鸡胗、剁椒、青椒、干辣椒、生姜、大蒜、蚝油、花椒、料酒。
爆炒花蛤

豆帝煮Man

原料：花蛤、葱、蒜头、辣椒、味精、盐、姜。

菜谱