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爆炒鸡块

爆炒鸡块的做法

5张图片

“香辣无比的炒鸡块，绝对的饭遭殃。”

食材明细

主料

鸡腿 2只
青椒 100g

辅料

葱 10g
姜 5g
干辣椒 10g
美极鲜 15ml
盐 3g
五香粉 3g
花生油 35ml
清水适量
酱油 5ml

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

爆炒鸡块的做法步骤

1
鸡腿斩块。
2
放入盘中加葱姜丝、酱油和五香粉拌匀腌制30分钟。
3
热锅下油，放入腌制好的鸡块。
4
旺火翻炒出鸡油。
5
加入干辣椒。
6
旺火翻炒出辣味。
7
加入青椒翻炒至断生。
8
加入美哦继续拿、清水和盐旺火炒匀。
9
盖盖转中火烧5分钟即可。
10
成品图。

小窍门

旺火炒制。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：炒锅

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