每一个厨师都有一个自己的菜谱_弥足珍贵_cJknYU的菜单

厨师的自我修养

舌尖上的相逢------------------------重庆火锅底料

心清似水淡若云

原料：糍粑海椒、白酒、八角、桂皮、香叶、三奈、干辣椒、花椒、醪糟、郫县豆瓣酱、大蒜、姜、白豆蔻、肉豆蔻、排草、砂仁、丁香、小茴香。
清蒸最鲜美--------【清蒸鲈鱼】

飞燕飘舞

原料：鲈鱼、蒸鱼豉油、玉米油、黄酒、生姜、大葱、香葱、青尖椒、红椒、盐。
清蒸桂鱼

微笑雨（菱桐）

原料：桂鱼、葱、姜、油、盐、料酒、豆豉酱油。
蒸鱼

穗穗

原料：鲈鱼、米酒、香葱、姜、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、猪油。
辣烤鱿鱼

小艾厨娘

原料：鱿鱼、芝麻、油、盐、生抽、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、姜粉、料酒。
剁椒鱼头

水水凉凉

原料：胖头鱼、剁椒、葱、姜、蒜。
剁椒鱼头

老杨的厨房

原料：鱼头、葱、姜、蒜、剁椒、盐、胡椒粉、鸡精。
鲍汁鱼翅捞饭

长乐未央0922

原料：鱼翅、虫草花、鸡汤、瑶柱鲍鱼汁、鸡精、小苏打粉。
蒜蓉烤生蚝

kiss战女

原料：生蚝、大蒜、柠檬、黑胡椒、鸡粉、盐、料酒、香葱、红辣椒。
蒜蓉粉丝蒸扇贝

老杨的厨房

原料：扇贝、粉丝、大蒜、香葱、姜、干辣椒、盐、蒸鱼豉油、白糖、高汤。

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