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辣烤鱿鱼

辣烤鱿鱼的做法

3张图片

“自从家里有了烤箱，我就用烤箱烤鱿鱼，其实很简单，先腌后烤。也一样可以吃到美味的烤鱿鱼。”

食材明细

主料

鱿鱼 500克
芝麻适量

辅料

油适量
盐 5克
生抽 2汤匙
黑胡椒粉 3克
孜然粉 4克
辣椒粉 5克
姜粉 2克
料酒 2汤匙

微辣口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

辣烤鱿鱼的做法步骤

1
准备材料，鱿鱼清除内脏洗干净撕去黑膜。
2
用刀在鱿鱼身上划几刀。
3
放入油、料酒、盐、胡椒粉、生抽、孜然、辣椒、姜粉腌制3小时。
4
腌好的鱿鱼取出，烤盘中铺上锡纸，放入烤盘。
5
烤箱预热，180度，烤10分钟。
6
取出刷少许油，撒上辣椒粉、芝麻再烤3分钟即可。

小窍门

1、也可以切开川成串烤制。

2、烤箱温度时间仅供参考。

3、鱿鱼的黑膜一定要祛除干净。

4、鱿鱼不宜烤的时间过长。

来自美食天下小艾厨娘的作品

使用的厨具：电烤箱

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