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香辣烤鱿鱼筒饭的做法

  3张图片

这是个自创菜谱,把炒饭、寿司和烤鱿鱼结合起来的口感。如果把炒饭用韩式辣酱拌匀后再填入鱿鱼筒内,又有种韩式海鲜拌饭的乱入感。。。不管啦~~~好吃就是硬道理,哈哈。。

食材明细

主料
辅料

香辣烤鱿鱼筒饭的做法步骤

  • 香辣烤鱿鱼筒饭的做法步骤:1
    1
    鱿鱼清理干净,洗净备用
  • 香辣烤鱿鱼筒饭的做法步骤:2
    2
    热锅热油,爆香葱花和洋葱,加胡萝卜翻炒
  • 香辣烤鱿鱼筒饭的做法步骤:3
    3
    加青红椒和西葫芦丁炒匀
  • 香辣烤鱿鱼筒饭的做法步骤:4
    4
    加入米饭,盐和鸡粉,炒匀
  • 香辣烤鱿鱼筒饭的做法步骤:5
    5
    将炒好的米饭塞入鱿鱼筒中。塞得稍紧一些,开口处留少许空间。鱿鱼熟后会收缩,把筒内的米饭向外挤的
  • 香辣烤鱿鱼筒饭的做法步骤:6
    6
    鱿鱼表面刷少许蒜蓉辣酱和植物油,洒孜然粉和黑胡椒粉,入烤箱中层,上下火,160度20分钟左右即可

小窍门

1. 蒜茸辣酱也可以用韩式辣酱来代替,韩式辣酱口感甜辣,更柔和一些。
2. 炒米饭时加盐要适量,要考虑到不管是蒜茸辣椒还是韩式辣酱都有一定咸度。
来自 美食天下 寻找桃花岛 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃   儿童   米饭   夏季食谱   秋季食谱   午餐   工作餐  

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