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舌尖上的开胃菜-糟货

印度金芒，创建于2016-8-10

糟货的精髓便是糟卤，古时农户都有酿米酒的习惯，酒多了，酒糟自然会多。此乃陈年酒糟中香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可，清蒸、糟溜、煲汤、炒菜皆宜。

糟卤虾

89燕子

原料：虾、葱、姜、八角、花椒、糟卤、盐、黄酒。
香糟小黄鱼

蓝白绿

原料：小黄鱼、葱姜、黄酒、植物油、盐、糟卤、凉白开。
母亲节送给女人的绝好甜品——玫瑰醪糟酿蛋

提啦米酥

原料：醪糟、鹌鹑蛋、干玫瑰花。
上海风味【糟卤虾】——夏日凉爽小菜做起来，佐餐、零食两相宜

璐稔

原料：鲜虾、糟卤、葱段、生姜片。
醪糟红枣百合蛋

全太太

原料：鸡蛋、醪糟、红枣、莲子、百合、枸杞。
醪糟醉山药

小艾厨娘

原料：山药、醪糟、枸杞。
手把手教你做醪糟

木木家常菜

原料：糯米、酒曲、凉开水。
【香糟三样】：最受欢迎的下酒小菜

暖调蓝0429

原料：鸡爪、鸡胗、毛豆、姜、大葱、红椒、糟卤、花椒、香叶、八角、冰糖、盐。
清炒酒糟莴笋

遇见你相信爱

原料：莴笋、米酒糟、小米椒、盐、鸡精、食用油。
糟香黄鱼

依然美食

原料：黄鱼、酒糟、麻油、盐巴、味精、料酒、生抽。

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