川菜_酸菜帮的菜单

剁椒蒸鸡翅

老杨的厨房

原料：鸡翅、剁椒、蒜、葱、姜、盐。
青椒爆炒鳝片

乐食记

原料：黄鳝片、料酒、生抽、生粉、青椒、盐、糖。
【川菜】---毛血旺

红豆厨房

原料：鸭血、黄豆芽、莴笋、黑鱼片、黄鳝、火腿、葱、姜片、大蒜、干辣椒、花椒、料酒、鸡精、重庆火锅底料、香油。
星月私房菜--麻辣干煸回锅泥鳅

李星月

原料：泥鳅、红辣椒、嫩姜、大蒜、小葱、芝麻。
口水鸡

花事了的花

原料：鸡腿、花生米、油、料酒、姜、葱、辣椒面、食用油、白芝麻、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、麻椒油、香油、生抽、料酒、香醋。
几个小窍门做出浓香入口即化的牛蹄筋——{红烧牛蹄筋}

lizkitchenlife

原料：牛蹄筋、土豆、莴笋、香菇、洋葱、葱、姜、蒜、大料、山楂片、老骨汤、米酒、花椒、干辣椒。
香辣红烧牛蹄筋

小堂堂妈妈

原料：牛蹄筋、青辣椒、红尖椒、生抽、老抽、料酒、白糖、大葱。
凉拌牛筋

悦悦玉食

原料：牛筋、芹菜、盐、生抽、香醋、花椒油、红油、十三香、花椒粉、大蒜、香菜、生姜、料酒。
油泼牛筋

老杨的厨房

原料：熟牛筋、绿豆芽、芦笋、姜、葱、花生米、芝麻、盐、香醋、生抽、花椒粉、辣椒粉、鸡精。
剁椒鲤鱼

augenblick

原料：鲤鱼、剁椒、葱、姜、蒜、料酒、白酒、盐、胡椒粉。